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超标果蔬销毁

超标果蔬销毁

   食品抽检是百姓饮食安全的重要保障,也是创建“食安城”的一项重要指标。为了把牢百姓餐桌上的安全,烟台市一直在探索有效的蔬菜检测模式。早在2002年,烟台就设立了无公害蔬菜检测中心,为了最大限度地发挥蔬菜监测中心效能,更好地服务烟台百姓,2016年12月烟台市重新整合了蔬菜检测网络,将检测中心的职能划归到市食品药品检验检测中心,烟台市蔬菜检测能力得到进一步加强。目前,我市共设立23个果蔬检测点,每天定期检测果蔬产品质量。
   据介绍,目前我市的果蔬安全体系实行基地、批发市场、零售市场和超市三级检测体系,覆盖了从地头到餐桌的全过程。如果说三级检测体系是一个网的话,蔬菜监测中心就是管理这个网的抓手,它保证了三级检测体系环环相扣。在监测中心的统领下,烟台市构建起一个严密的保障市民食菜安全的“安全网”,这也为烟台市创建国家“食安城”提供了强大的技术保障。


 
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